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THON au PESTO

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Par vit'atable

THON au pesto INGREDIENTS pour 2 pers : 2 belles tranches de thon 20 feuilles de basilic frais 1 poignée de pignons 1 gousse d'ail 15 cl d'huile d'olive 1 morceau de parmesan à rapper PREPARATION : Dans un robot , mettre le basilic , les pignons la gousse...

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MORUE au four

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Par vit'atable

MORUE au four INGREDIENTS pour 2 pers : 1 bon morceau de morue déssalée 1/2 poivron jaune persil huile d'olive 1 gousse d'ail 2 gros oignons sel et poivre pomme de terre (12 petites ) PREPARATION : Préchauffer le four à 180° Dans un bol mettre le poivron...

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MEDAILLON DE LOTTE AU CITRON VERT

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MEDAILLON DE LOTTE AU CITRON VERT Hyper savoureux et hyper simple !! ingrédients pour 4pers : 800 g de lotte 2 citrons vert 2 branches de thym 5 càs d'huile d'olive sel poivre 1 càs de vin blanc 3 càs de crème fraîche 1 càs d'échalote hachée Champignons...

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DOS DE CABILLAUD et julienne de légumes

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Par vit'atable

DOS DE CABILLAUD et julienne de légumes INGREDIENTS pour 2 pers : 2 dos de cabillaud (assez épais) 1 citron 1 càs de farine 2 pincées de piment d'espelette 15 g de beurre sel et poivre Julienne de légumes surgelés PREPARATION : Faire revenir à la vapeur...

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LOTTE crème et petits légumes

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LOTTE à la crème et petits légumes INGREDIENTS pour 2 pers : 1 queue de lotte 10 crevettes 10 cl de crème liquide 1 citron 1 noisette de beurre 1 càs de farine 1 càc de piment d'espelette sel et poivre PREPARATION : Laver et rincer le poisson , mettre...

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Cocotte de poissons

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COCOTTE DE POISSONS et riz trois couleurs INGREDIENTS pour 2 pers : Trio de poissons : Cabillaud, colin et saumon (morceaux choisis de Poissons Nordiques PICARD) 250 g de champignons de Paris 12 petites crevettes roses 4 càs de créme épaisse (5% mg) 1...

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SAUMON sauce crevette

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SAUMON SAUCE CREVETTE INGREDIENTS pour 2 pers : CUISSON AU FOUR A 160° pendant 10mn 2 pavés de saumon 1 càs d'huile d'olive fleur de sel et poivre du moulin 1 càs de romarin Pour la sauce aux crevettes : 10 cl de crème liquide légère 4 càs de sauce bourguignonne...

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Filet de lieu sauce au beurre citronnée

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FILET DE LIEU SAUCE AU BEURRE ... pâte persillée INGREDIENTS pour 3 pers : 3 beaux filets 1 bouillon knorr , sel pour poisson 30 g de beurre 1/2 sel 1 citron sel et poivre 1 bouquet de persil Mâche Préparer un bouillon pour la cuisson du poisson PREPARATION...

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Filet de colin à la tomate

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FILET DE COLIN A LA TOMATE INGREDIENTS pour 3 pers 3 filets de colin 1 citron 1 boite de concentré de tomates champignons de Paris sel, poivre herbes de Provence Huile d'olive PREPARATION : PRECHAUFFER LE FOUR A 180° Dans une feuille de papier sulfurisé,...

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