plats

SPAGHETTIS tomates,olives basilic

plats

Par vit'atable

SPAGETTIS TOMATE basilic et olives ingredients : 500 g de spaguettis 200 g de tomates olivettes ou cerises 1 poignée d'olives noires 1 gousse d'ail 2 càs d'huile d'olive 1 pincée de piment d'espelette 4 brins de basilic ciselé sel et poivre 1 bouillon...

Lire la suite

CRUMBLE POULET COURGETTE

plats

Par vit'atable

crumble poulet courgette INGREDIENTS : 3 courgettes 2 morceaux de poulet cuits huile d'olive 1 noisette de beurre poivre/sel pour le crumble : 100g de farine 100g de beurre 100g de flocons d'avoine 100g de parmesan PREPARATION : Préchauffer le four à...

Lire la suite

SOUFFLE DE POMME DE TERRE

plats

Par vit'atable

soufflé de pomme de terre INGREDIENTS : 1 kg de pommes de terre pour purée (variété bintje) 25 cl de lait 60 g de beurre 5 oeufs 200 g de gruyère râpé 1 noix de muscade râpé PREPARATION : Préchauffer le four à 220° Faire cuire les pommes de terre dans...

Lire la suite

boeuf aux carottes

plats

Par vit'atable

BOEUF AUX CAROTTES ingredients : (pour 6 pers) 1 kg de viande de boeuf pour bourguignon 1 oignon jaune 6 carottes environ 1 bouillon de boeuf 25 cl de vin blanc 1 bouquet garni sel et poivre PREPARATION : Couper la viande en morceaux réserver Dans une...

Lire la suite

RISOTTO AU POTIRON

plats

Par vit'atable

RISOTTO AU POTIRON INGREDIENTS : (4 pers) 300 g de riz arborio 600 g de chair de potiron 50 g de parmesan râpé 3 càs de beurre 1 oignon 50 cl de bouillon de légumes sel et poivre PREPARATION : Préchauffer le four à 180° Peler et épépiner le potiron, couper...

Lire la suite

Saint-Jacques croustillantes, crème chorizo

plats

Par vit'atable

SAINT JACQUES CROUSTILLANTES ET SA CREME DE CHORIZO ingredients : 3 à 5 noix de Saint-Jacques (par pers) 20 g de chapelure 20 g de noix 60 g de chorizo doux 1 oignon 10 cl de crème fraîche liquide sel,poivre huile d'olive 10 g de beurre PREPARATION :...

Lire la suite

boulettes de poulet à l' italienne

plats

Par vit'atable

Boulettes de poulet INGREDIENTS : 500 g de poulet haché (ou filets de poulet) 3 càs de parmesan râpé 2 oeufs 2 càs de tapenade de tomates 1 sachet de boules de mozzarella 1 boite de tomates en cubes 1 courgette 1 pot de tomates au basilic huile d'olive...

Lire la suite

GRATIN de boeuf et aubergine

plats

Par vit'atable

GRATIN DE BOEUF ET AUBERGINE Ingredients : 2 aubergines 2 brins de basilic 1 gousse d'ail 250 g de boeuf haché 150 g de fromage râpé 125 g de mozarella 1 boite de tomate pelée 4 càs d'huile d'olive sel et poivre PREPARATION : Préparer les aubergines,...

Lire la suite

Mini parmentier pomme de terre/carotte

plats

Par vit'atable

Mini parmentier de boeuf aux pommes de terre carotte plat économique et vitaminé INGREDIENTS pour 5 pers : 5 steacks hachés 1 bouquet de persil plat purée de pomme de terre: 8/10 pdt Muscade râpé (1 càs) 10 cl de lait , sel poivre , une noisette de beurre...

Lire la suite

OMELETTE aux p'tits légumes

plats

Par vit'atable

OMELETTE aux p'tits légumes Ingrédients pour 4: 8 oeufs 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune 120 g de courgette120 g d'aubergine 8 pommes de terre 3 càs d'huile d'olive basilic sel et poivre PREPARATION : Préchauffer le four position grill Laver les légumes,...

Lire la suite