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PILONS DE POULET MARINES

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PILONS DE POULET MARINES INGREDIENTS : Pilons de poulet Marinade : Huile d'olive crème de vinaigre balsamique (très épais) herbes de provence bouquet garni en poudre quatre épices en poudre sel,poivre du moulin PREPARATION : Préparer la marinade avec...

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Tagliatelles au Cognac et Speck

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Tagliatelles au Cognac et speck INGREDIENTS : pour 4 pers 500 g de pâtes 4 belles tranches de jambon 20 cl de crème liquide allégée 15% mg) Crème fraîche (3 càs) Parmesan râpé 1 càs de Cognac Basilic frais PREPARATION : Faire cuire les tagliatelles avec...

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GALETTE COMPLETE SARRASIN

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GALETTE COMPLETE SARRAZIN INGREDIENTS : 500 g de farine de Sarrasin 70 cl d'eau 1 oeuf Sel de guérande ou fleur de sel Beurredemi-sel PREPARATION : Mettre la farine dans un récipient, ajouter l'eau petit à petit, remuer fortement, puis ajouter l'oeuf,...

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CHAUSSONS béchamel,jambon,fromage

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CHAUSSONS béchamel,jambon,fromage INGREDIENTS : 1 pâte feuilletée eau,farine,beurre (béchamel) jambon fromage à croque monsieur 1 oeuf Sel , poivre PREPARATION : Préchauffer le four à 180° Préparer en premier la béchamel : Dans une petite casserole, mettre...

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BLANQUETTE DE VEAU...

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BLANQUETTE DE VEAU... INGREDIENTS pour 3/4 pers Viande de veau: flancher,tendron,épaule Champignons de Paris 2 oeufs (jaunes uniquement) 100 g Crème liquide ou fraîche cloux de girofle 2/3 carottes huile de tournesol beurre bouquet garni oignons grelots...

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BOEUF AUX CAROTTES...

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BOEUF AUX CAROTTES INGREDIENTS : pour 2/3 personnes 6 carottes 6 pommes de terre huile d'olive Un grand steak de boeuf (300 g ou 400 g ) ciboulette sel Breton aux oignons !!! ( voir photo) fleur de sel Sauce au foie gras (Picard) PREPARATION : Faire cuire...

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CASSOLETTE de PACCHERI aux moules à la crème de curry

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Cassolette de PACCHERI aux moules à la crème de curry INGREDIENTS pour 4 personnes 30 pâtes environ (pour chaque cassolette 6 pâtes) 30 cl de crème liquide (15%) 500 g Moules ( produit congelé Picard) champignons de Paris sel , poivre Persil plat curry...

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BOULETTES coquillettes

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BOULETTES COQUILLETTES Pour ma recette perso, j'ai utilisé de viande de boeuf... (j'ai sép aré la préparation en deux, car ma fille n'aime pas l'oignon) INGREDIENTS : 500 g de viande haché (boeuf, veau,porc au choix) 1 oignon 2 càs de ketchup ciboulette...

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CUISSE DE DINDE A LA MOUTARDE et ... petits légumes

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CUISSE DE DINDE A LA MOUTARDE et ... petits légumes INGREDIENTS : 1 cuisse de dinde 1 boite de tomates concassées 600 g de pommes de terre 1 brique de crème liquide 2 cuil à soupe d'huile 2 càs d'eau sel,poivre 1 oignon 1 gousse d'ail 3 càs de moutarde...

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Emincé de boeuf,purée de celeri/brochette de pomme de terre

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Dupliquer en b EMINCE DE BOEUF,PUREE DE CELERI,BROCHETTE DE POMME DE TERRE Rumsteak champignon de paris Purée de celeri Pomme de terre en rondelle - ciboulette Salade tranchée en fine lamelle Voiçi les 5 ingredients principaux dont vous avez besoin pour...

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