soupe

SOUPE VERTE DE PRINTEMPS

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Par vit'atable

SOUPE VERTE DE PRINTEMPS INGREDIENTS : 4 courgettes moyennes 2 pommes de terre à purée 100 g de fèves décortiquées + quelques une pour les tartines 1 gros avocat mûr jambon de pays 2 càs de crème fraîche cerfeuil huile d'olive tartines de pain frais PREPARATION...

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Soupe de cresson au parmesan

soupe

Par vit'atable

SOUPE DE CRESSON au parmesan INGREDIENTS : 100 g d'oignon 300 g de pommes de terre 250 g de cresson 1.5L de bouillon de poulet ou légumes 2 càs de crème fraîche 25 g de beurre sel et poivre copeaux de parmesan PREPARATION : Réchauffer le bouillon de poulet...

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SOUPE DE BUTTERNUT

soupe

Par vit'atable

SOUPE DE BUTTERNUT INGREDIENTS : 1 courge Butternut 2 càs d'huile d'olive 1 pincée de cumin 1 pincée de noix de muscade 2 pommes de terre 1 gros oignon 1 cube bouillon de volaille sel et poivre 1 litre d'eau PREPARATION : Eplucher l'oignon, pommes de...

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VELOUTE D'ENDIVE ET POMME à la crème

soupe

Par vit'atable

VELOUTE D'ENDIVE ET POMME à la crème INGREDIENTS : 1 kg d'endives 2 pommes Belchard ou Golden 1,5 L de bouillon de poule 2 gros oignons 1 jaune d'oeuf 3 càs de crème fraîche sel, poivre muscade Huile d'olive PREPARATION : Faire chauffer l'huile d'olive...

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VELOUTE DE CAROTTES

soupe

Par vit'atable

VELOUTE DE CAROTTES INGREDIENTS : 1 kg de carottes (choisir si vs trouvez une barquette 3 couleurs) 2 échalotes 1 càc de gingembre en poudre 1/2 L de bouillon de légumes Crème fraîche sel et poivre Persil 1/2 bouquet cerfeuil quelques brins PREPARATION...

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SOUPE DE POTIRON

soupe

Par vit'atable

SOUPE DE POTIRON INGREDIENTS : 1/2 potiron (environ 500g) 2 branches de celeris 1 oignon 2 pommes de terre 1 bouillon de légumes (Maggi) sel,poivre 2 càs de crème épaisse PREPARATION : Dans un grand faitout mettre 1L 1/2 d'eau, saler copieusement , poivrer...

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VELOUTE DE POTIRON

soupe

Par vit'atable

VELOUTE DE POTIRON Après le bon repas de la Saint Valentin qui eut un véritable succès, aujourd'hui un peu de légumes fera du bien... INGREDIENTS : 1 potiron (1 belle tranche) 1/2 botte de persil 1 oignon 2 pommes de terre Huile d'olive 1 bouillon knor...

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SOUPE DE LEGUMES

soupe

Par vit'atable

SOUPE DE LEGUMES...Avec le froid qui arrive rien de mieux qu'une bonne soupe de légumes, faire le plein de vitamines!! INGREDIENTS : 2 courgettes 1 aubergine 4 carottes 2 poireaux 2 oignons 1 gousse d'ail 1 cube de bouillon de boeuf 2 cubes de bouillon...

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Soupe de courge et carotte

soupe

Par viteatable

SOUPE DE COURGE ET CAROTTE INGREDIENTS: 1 courge 5 carottes 4 pommes de terre 1 oignon huile d'olive persil bouillon de légume muscade sel poivre Préparation : 1heure, Difficulté: aucune ; Budget: moins de 5€ et DELICiEUX !!!! Recette pour 4 personnes:...

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