CAROTTES AU CUMIN

REPAS DETOX POUR AUJOURD'HUI... UN LEGUME QUE J'ADORE , avec des graines de CUMIN...

INGREDIENTS :

4/6 belles carottes

 1 oignon

 Graines de cumin

 sel

 poivre

 1 cas d'huile d'olive

 quelques olives noires

 1 bouillon de boeuf

 20cl d'eau

PREPARATION:

Couper les carottes finement avec un éminceur,mettre dans une poêle une cas d'huile d'olive, 

émincer l'oignon et faire revenir dans la poële 2 mn, verser les carottes,ajouter le cumin, mélanger et laisser cuire 3/4mn en remuant de temps en temps, puis préparer un bouillon de boeuf (le faire chauffer au micro-ondes 1,30 mn) le verser sur les carottes et laisser cuire jusqu'à évaporation de l'eau, vers la fin ajouter les olives noires couper en petits morceaux, bien remuer et server chaud ( le parfum du cumin est délicieux dans les carottes)

Vous pouvez ajouter des pommes de terre à la préparation (pour un repas plus copieux)

BONNE DEGUSTATION A BIENTOT...