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RECETTE VITAMINEE !!!

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Par vit'atable

Patates douces rôties et figues Faites le plein de vitamines !! envie de soleil dans notre assiette... INGREDIENTS : pour 4 pers 4 petites patates douces (1 kg) 5 càs d'huile d'olive 4 cl de vinaigre balsamique 20 g de sucre en poudre 1 botte d'oignons...

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POELEE DE LEGUMES DU SOLEIL

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Par vit'atable

Poêlée de légumes du soleil INGREDIENTS : 2 tomates mûres 1 mini poivron jaune 1 mini poivron orange 1 mini poivron rouge 1 mini poivron vert 1 courgette 1 oignon rouge 1 branche de thym sel de guérande poivre 2 càs d'huile d'olive PREPARATION: Préparer...

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POIREAUX PANES SAUCE PIQUANTE

légumes

Par vit'atable

POIREAUX PANES SAUCE PIQUANTE Ingredients pour 4 pers : 1 kg de poireaux 2 tomates 2 gousses d'ail 1 oeuf 2 càs de chapelure 6 càs d'huile d'olive 2 càs de vinaigre balsamique 1 pincée de piment en poudre sel et poivre PREPARATION : Préparer les poireaux...

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CRUMBLE D'ENDIVES

légumes

Par vit'atable

CRUMBLE D'ENDIVES Ingrédients pour 4 pers : 6 endives 30 g de beurre10 cl de bouillon de légumes 80 g de farine 80 g de beurre froid 60 g de pignon de pin sel et poivre 1 branche de romarin PREPARATION : Couper les endives en 2, (dans la hauteur) enlever...

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COURGETTE RONDE FARCIE

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Par vit'atable

COURGETTE RONDE FARCIE aux p'tits légumes INGREDIENTS : 2 courgettes 10 tomates cerise 1 oignon 1/2 aubergine 1/2 mozarella sel et poivre PREPARATION : Couper le châpeau des courgettes, puis faire cuire à la vapeur pendant 15/20 mn selon la grosseur Dans...

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GRATIN D'AUBERGINES ALLEGE

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Par vit'atable

Gratin d'aubergines allégé 200 Kcal/pers Ingrédients : 1 KG D'aubergines 750 g de tomates pelées (fraîche ou en boite) 50 g de parmesan râpé 1 oignon 1 gousse d'ail basilic frais ou surgelé 2 càs d'huile d'olive sel et poivre PREPARATION : PRECHAUFFER...

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LEGUMES CROUSTILLANTS ...

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Par vit'atable

LEGUMES CROUSTILLANTS AU PAPRIKA INGREDIENTS pour 4 pers : 6 belles carottes 2 belles p de terre 6 pommes de terre type "amandine" petite pdt allongée 4 blancs de poireaux 4 gousses d'ail sel et poivre 2 càs de paprika en poudre Huile d'olive PREPARATION...

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WOK DE LEGUMES...

légumes

Par vit'atable

WOK DE LEGUMES INGREDIENTS : 1 tomate 1 Courgette 1 Aubergine 1 Oignon 1/2 Mozarella SEL ET POIVRE DU MOULIN 1 CàS d'huile d'olive 1/2 Botte de persil plat PREPARATION : Couper tous les légumes en petits morceaux Mettre l'huile à chauffer doucement dans...

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GRATIN sauce béchamel

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Par vit'atable

GRATIN DE LEGUMES, sauce béchamel onctueuse ! INGREDIENTS : 2 pommes de terre 1 patate douce 20 g de beurre 2 càs d'huile d'olive 3 càs de fleur de maïs Maïzena 40 cl de lait déjà bouilli 50 g de comté râpé 1 pincée de noix de muscade râpée Sel et poivre...

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Galette de carotte,aubergine,pomme de terre

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Par vit'atable

Galette de carotte,aubergine et pomme de terre INGREDIENTS : (pour une belle galette) 6 carottes 2 pommes de terre 1 oignon 1 aubergine sel,poivre 2 càs d'huile d'olive coriandre fraîche PREPARATION : Raper les carottes, les pommes de terre Emincer l'oigner...

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