legumes

Petits légumes croquants...

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Par vit'atable

PETITS LEGUMES CROQUANTS... parsemer de la ciboulette,une càc d'huile d'olive et la fleur de sel... PREPARATION : Eplucher tous les légumes que vous aurez envie de faire cuire, pour ma part j'ai préparé quelques navets et des carottes fanes Faire cuire...

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ENDIVES ET CAROTTES BRAISEES parmesan

légumes

Par vit'atable

ENDIVES et CAROTTES BRAISEES parmesan INGREDIENTS pour 2 pers 3 endives 6 carottes Fleur de sel poivre du moulin 1 cà s d'huile d'olive parmesan râpé herbes de provence PREPARATION : Préparer les légumes, les faire cuire à la vapeur, puis les faire revenir...

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Purée de patates douces

légumes

Par vit'atable

PUREE DE PATATES DOUCES INGREDIENTS : 3/4 pers 3 belles patates douces 15 cl de crème liquide fleur de sel poivre 1 noisette de beurre PREPARATION : Eplucher et faire cuire dans de l'eau les patates douces (10mn environ) avec de la fleur de sel Egoutter,...

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CAROTTES AU CUMIN

légumes

Par vitatable

REPAS DETOX POUR AUJOURD'HUI... UN LEGUME QUE J'ADORE , avec des graines de CUMIN... INGREDIENTS : 4/6 belles carottes 1 oignon Graines de cumin sel poivre 1 cas d'huile d'olive quelques olives noires 1 bouillon de boeuf 20cl d'eau PREPARATION: Couper...

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AUBERGINE au PARMESAN

légumes

Par vitatable

AUBERGINE AU PARMESAN Couper une belle aubergine en rondelles de 2 cm, arroser d'huile d'olive, sel, poivre et romarin, tranche de mozarella, rapper du parmesan sur le tout et enfourner dans un four chaud à 180° pendant 20mn... BON APPETIT

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Flan courgette/piment d'espelette

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Par vit'atable

FLAN COURGETTE ET PIMENT D'ESPELETTE Recette pour 4 personnes Préparation: 15mn Cuisson: 30mn INGREDIENTS: 3/4 courgettes 20 cl crème liquide 15% mg 20 cl de lait 4 oeufs 40 g fromage râpé 40 g parmesan râpé Sel/poivre Piment d'espelette (1pincée en poudre)...

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Gratin de choux fleur au parmesan

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Par vit'a table

Voiçi une recette que je viens de faire pour ce soir, nous venons de déguster mon plat ! et javoue que nous avons adorés... c tendre onctueux et doux, je vous le recommande, même ceux qui n'aiment pas le fromage comme moi, seront obligés d'aimer !! INGREDIENTS:...

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Cèpes ail et persil

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Par viteatable

Cèpes à l'ail et au persil ingrédients 1 kg de cèpes Huile d'olive 1gousse d'ail 1 botte de persil sel et poivre (ail surgelé) Pour nettoyer les cèpes , ne les mettez pas sous l'eau, coupez les pieds puis frottez légèrement le champignon pour enlever...

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