BRICK à brac...provençale !!!

BRICK A BRAC... PROVENCALE !!! 

Un petit clin d'oeil au bric a brac que je viens de faire avec 2 amies...

 

 

Cuisson four 200°: 6mn  

préparation 10mn

INGREDIENTSpour 4pers :

6 feuilles de brick

3 tomates

olive noire

1 boule de mozarella

huile d'olive

sel/poivre

persil

1 branche de romarin

Faire revenir dans une casserole, 2 cuil à soupe d'huile d'olive,coupez les tomates en petits dés, les ajoutez dans la casserole avec sel,poivre et romarin,faire cuire 10mn

Préparez par deux les feuiles de brick ( c plus solide) badigeonnez d'huile d'olive

Coupez des morceaux de mozarella, sizelez le persil

Déposez la prépa de tomate sur la brick,ajoutez la mozarel puis les olives,le persil, un peu de sel,poivre

Fermez la brick en papillotte

Laissez cuire au four 6/10mn maxi (il faut que ce soit croustillant) 180°/200°

Idéal en entrée (servez tiède) ou à l'apéro ...

plein de variante: avec du thon et oeuf, crabe, fromage de chèvre etc...

N'oubliez pas de me laissez un commentaire pour que je puisse améliorer mon, blog... merci

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