29 octobre 2012
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CHIPS DE PARMESAN
A déguster avec une soupe de poisson , les chips de parmesan
remplacent savoureusement les classiques croutons ...
PREPARATION :
Un morceau de parmesan frais
Une poêle
Une spatule
Une cuillère à soupe
Raper le parmesan , mettre une poêle à chauffer puis déposer une càs de parmesan et laisser cuire
avec votre spatule décoller les bords délicatement et mettre dans une assiette avec une feuille de sopalin pour absorber la graisse , laisser refroidir et servir avec une soupe chaude ou a L'APERO !!!
BON APPETIT SUR CHERI A TABLE !!!
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