Poulet mariné à la sauge

POULET MARINE A LA SAUGE 

INGREDIENTS :

1 poulet entier

1 citron

2 gousses d'ail

1 oignon 

 3 cas sauge frais ou déshydraté

3 cas Huile d'olive

1 cac de piment de cayenne en poudre

sel poivre

1 cas de sauce Worcestershire  (sauce anglaise, rayon produit d'ailleurs)

PREPARATION :

Prendre une grande poche pour congélation, mettre l'oignon coupé en 4, puis l'ail, la sauce anglaise, la sauge , l'huile le piment , présser le citron et le mettre à l'intérieur , fermer la poche et bien mélanger les ingrédients , réserver

Découper votre poulet  bien le saler et le poivrer de chaque côté, ajouter les morceaux dans la poche, rajouter un peu de sauge et 1 cas d'huile d'olive,  fermer la poche et mélanger le tout avec la main, mettre la marinade au frigo

pendant une heure . 

PRECHAUFFER LE FOUR A 220°

Prendre un grand plat  et disposer le poulet mariné dedant et enfourner pour 1H15 environ .

Servir avec les légumes au paprika par exemple !!!

      

BON APPETIT SUR CHERI A TABLE !!!

Comments

[magdeleine]

cela change du poulet traditionnel, très bonne idée