21 mars 2013
4
21
/03
/mars
/2013
15:36
ROTI DE VEAU aux p'tits oignons
INGREDIENTS :
1 roti de veau pour 4/6 pers
oignons grelots
20 cl de crème liquide
moutarde forte (2càs)
sel et poivre
huile d'olive
1 bouillon knor (50cl)
PREPARATION :
Dans une cocotte, mettre l'huile à chauffer (2càs) ajouter le roti, préalablement salé et poivré des deux côtés , faire un bouillon de 50cl , ajouter sur le rôti et faire cuire à feu doux 20mn , ajouter les oignons grelots (10/15)
Vérifier la cuisson au milieu , continuer à cuire ou ajouter la crème liquide mélangée à la moutarde ,
Sortir le roti de la cocotte , le découper en tranches puis verser la sauce autour et servir chaud ...
Partager cet article
/fdata%2F5133612%2Favatar-blog-1275741404-tmpphpVfPCYi.jpeg){kind=avatar}
/fdata%2F5133612%2F%2Favatar-user-4442899-tmpphpazYWtV.jpeg){kind=avatar}