TARTELETTE Jambon fumé

TARTELETTE JAMBON FUME

Ingredients :

1 pâte feuilletée

20 cl de crème liquide 5% mg

1 petit sachet de jambon fumé râpé

1 bonne poignée d'herbes de Provence

1/2 mozarella

3 mini poivrons jaune et rouge

sel et poivre

4 oeufs

PREPARATION :

CHAUFFER LE FOUR A 200°

Fouetter les oeufs , ajouter la crème , le sel , le poivre ,  bien mélanger, réserver

Découper des cercles et disposer au fond de vos moules à tartelettes ,  piquer avec une fourchette,

déposer la préparation dessus , ajouter le jambon râpé , couper les poivrons (lavés et égouttés) en fines lamelles

les ajouter , mettre un peu d'herbes de Provence , mettre une tranche de mozarella et enfourner 10/15 mn, vérifier la cuisson

Démouler et servir accompagné d'une salade verte .

BON APPETIT SUR CHERI A TABLE !!!