THON au PESTO

THON au pesto

INGREDIENTS pour 2 pers :

2 belles tranches de thon

20 feuilles de basilic frais

1 poignée de pignons 1 gousse d'ail 15 cl d'huile d'olive

1 morceau de parmesan à rapper

PREPARATION :

Dans un robot , mettre le basilic , les pignons la gousse d'ail, mixer 20 sec puis ajouter l'huile , remixer , réserver ,ajouter le parmesan en dernier , remuer délicatement.

Saler et poivrer le thon de chaque côté , faire chauffer une poêle

déposer le thon , faire cuire (pour une cuisson mi cuite) 2/3 mn de chaque face

Au fond d'un plat déposer un peu de pesto

ajouter le thon coupé en tranches , puis napper avec  le reste de pesto ...

SERVIR

Bon appétît sur chéri a table !!!