CHERI à table !!!

CROQUE-MONSIEUR facile

plats

Par vit'atable

CROQUE - MONSIEUR facile INGREDIENTS : pour 4 8 tranches de pain de mie 8 grandes tranches et fines d'emmental 100 g d'emmental râpé 2 grandes tranches de jambon de Paris 50 g de beurre 4 càs de lait muscade, poivre PREPARATION : PRECHAUFFER LE FOUR A...

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TARTELETTE AU CITRON

desserts

Par vit'atable

tartelette au citron INGREDIENTS : Pour la pâte : 200 g de farine pâtissière 120 g de beurre 75 g de sucre glace 25 g de poudre d'amandes 1 pincée de sel1 pincée de vanille en poudre 1 oeuf Pour la crème citron: 3 gros oeufs 200 g de sucre en poudre zeste...

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FLAN AUX CAROTTES

plats

Par vit'atable

FLAN AUX CAROTTES ingredients : 600 g de carottes 60 g de beurre Bouillon cube (2) 2 oeufs battus 1 poignée de fromage râpé 1 càs de crème liquide ou épaisse ciboulette,persil,basilic sel et poivre PREPARATION : PRECHAUFFER LE FOUR A 160° Faire revenir...

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RÔTI DE PORC ET SES LEGUMES DE SAISON

viande

Par vit'atable

RÔTI DE PORC AUX PETITS LEGUMES DE SAISON ... Ingrédients : 1 rôti de porc de 800 g / 1 kg environ dans le filet (pour 4/5 pers) 1 gousse d'ail Herbe de provence sel de guerande poivre huile d'olive 1 bouillon de volaille (50cl d'eau) 1 feuille de papier...

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SORBET A LA RHUBARBE

desserts

Par vit'atable

SORBET A LA RHUBARBE Ingrédients : 600 g de rhubarbe fraîche 200 g de sucre en poudre 1/2 citron 250 ml d'eau PREPARATION: Eplucher la rhubarbe et la couper en morceaux Dans une casserole mettre l'eau le citron pressé et le sucre , remuer jusqu'à ce que...

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GOUGERES

amuse bouche

Par vit'atable

GOUGERES INGREDIENTS : 4 oeufs 75g de beurre 125 g de farine 100 g de gruyère râpé 15 cl d'eau sel et poivre PREPARATION : Dans une casserole, faire chauffer le beurre et l'eau jusqu'à ébullition? BAISSER LE FEU ajouter la farine en une fois, sans cesser...

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MOUSSE DE FRAISE VANILLEE

desserts

Par vit'atable

Mousse de fraise vanillée Ingredients : 500 g de fraises 100 g de sucre en poudre 2 blancs d'oeufs 1 gousse de vanille PREPARATION : Placer les ramequins au frais Préparer les fraises, en réserver (pour la déco) puis les mixer doucement avec la moitié...

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Filet mignon de porc aux poivrons et sésame grillé

plats

Par vit'atable

Filet mignon de porc aux poivrons et sésame grillé INGREDIENTS : (4 pers) 1 filet mignon de 600 g 3 belles carottes 1 poivron rouge 1 poivron orange ou jaune sésame blond Arôme maggi fond de veau maggi 300 ml d'eau 1 càs d'huile d'olive persil plat PREPARATION...

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PENNE aux petits pois et citron

plats

Par vit'atable

PENNE AUX PETITS POIS ET CITRON Ingrédients : 250 g de Penne 200 g de petits pois écossés Basilic 1 bouillon cube knor 2 càs d'huile d'olive 1 citron vert non traité ou bio Gingembre en poudre 40 g de parmesan râpé frais PREPARATION : Faire cuire les...

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Mille-feuilles de tomates et jambon de Parme

entrées

Par vit'atable

MILLE-FEUILLES DE TOMATES ET JAMBON DE PARME Ingredients : 4 tranches de jambon de Parme 1 pot de tomates confites à l'huile d'olive 100 g de parmesan frais (morceaux) 2 càc de farine Basilic poivre PREPARATION : Préchauffer le four à 210° (th 7) Mélanger...

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