CUISSE DE DINDE A LA MOUTARDE et ... petits légumes

CUISSE DE DINDE A LA MOUTARDE et ... petits légumes

  

INGREDIENTS :

1 cuisse de dinde

1 boite de tomates concassées

600 g de pommes de terre

1 brique de crème liquide

2 cuil à soupe d'huile

2 càs d'eau

sel,poivre

1 oignon

1 gousse d'ail

3 càs de moutarde

PREPARATION :

Préchauffer le four à 210°

Couper l'oignon, éplucher l'ail,et couper la gousse en 4 morceaux,réserver

Dans un bol mélanger la crème avec la moutarde,réserver

Prendre la cuisse de dinde, enlever la peau, saler,poivrer, faire de petites incisions dans la cuisse et mettre l'ail

Couper les pommes de terre en rondelles avec un éminceur,réserver

Ouvrir une boite de tomates et la mettre dans votre plat à four (assez grand)

Par dessus la tomate mettre les pommes de terre,l'oignon,mélanger et saler, ajouter l'huile et l'eau bien mélanger

Ajouter la cuisse de dinde, mettre au four pendant 45mn.

Retirer le plat du four, badigeonner du mélange crème moutarde sur un seul côté et remettre au four 15mn

Faire la même chose sur l'autre face et remettre 15mn...

Mélanger le reste de crème au reste du plat et remettre au four 20mn...

Server chaud  avec une salade verte...

BON APPETIT...

Les légumes sont fondant  a souhait, c'est vraiment délicieux... la cuisse de dinde parfaitement cuite, c'est un plat équilibré, économique ... à servir avec une salade 

Comments

[magdeleine]

vite préparé et délicieux à savourer

[Rose-line]

Bravo! tous tes plats ont l' air délicieux. Continue. Bisous

[vitatable]

Merci Rose! je vois que tu suis ce que je fais chaque jour, cela fait plaisir, as tu essayé quelques recettes?? bisous