23 janvier 2012
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TERRINE DE THON ET CONCOMBRE...au yaourt
INGREDIENTS :
1 yaourt nature (100g)
1/4 de concombre
2 oeufs
1 boite de thon (150g)
sel,poivre
PREPARATION :
Mélanger les oeufs, ajouter le yaourt puis le thon,mélanger,saler
Râper le concombre et l'ajouter à la préparation...
Mettre dans une terrine préalablement huilée , faire cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 30 mn environ, (piquer un couteau pour vérifier la cuisson)
J'ai décidé de la cuire au bain-marie pour qu'elle soit plus tendre,moins sèche, et le résultat est concluant.
A SERVIR FRAIS AVEC UNE VINAIGRETTE à la moutarde OU
UNE MAYO MAISON....
Le mariage du thon avec le concombre se marie très bien !
A BIENTOT...
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