8 avril 2013
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Madeleine aux olives vertes et poivrons marinés
INGREDIENTS :
175 g de farine
3 oeufs
1/2 sachet de levure
75 g de beurre fondu
sel et poivre
( bocal de poivrons marinés)
olives vertes farçies
fromage râpé
PREPARATION :
PRECHAUFFER LE FOUR A 220°
Dans un cul de poule , mettre la farine et les jaunes d'oeufs , la levure et le beurre fondu, bien mélanger pour obtenir une pâte , saler légèrement et poivrer.
pendant ce temps faire monter les blancs d'oeufs légèrement et incorporer à la pâte, puis ajouter le fromage les poivrons et les olives
mélanger délicatement puis verser dans les moules à madeleine
enfourner , baisser le four à 180° et cuire 10 mn
Un délice pour un apéro sympa !!!
BON APPETIT SUR CHERI A TABLE !!!
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