SORBET A LA RHUBARBE

SORBET A LA RHUBARBE

Ingrédients :

600 g de rhubarbe fraîche

200 g de sucre en poudre

1/2 citron

250 ml d'eau

PREPARATION:

Eplucher la rhubarbe et la couper en morceaux

Dans une casserole mettre l'eau le citron pressé et le sucre , remuer jusqu'à ce que le sucre soit fondu entièrement puis ajouter les morceaux de rhubarbe, porter à ébullition puis prolonger la cuisson 10mn à feu doux, en remuant de temps en temps

Lorsque c prêt, mixer le tout 1mn environ puis mettre dans un récipient et laisser refroidir complétement, couvert. Mettre le tout dans la sorbetière 30mn environ puis dans une boite hermétique remettre au congélateur.

Servir accompagné de speculoos... UN DELICE !!

BON APPETIT SUR CHERI A TABLE!!!

Comments

[magdeleine]

c'est absolument délicieux