Tartelettes apéro

Tartelettes apéro

Ingrédients : (pour la pâte)

4 càs d'huile d'olive

200 g de farine

200 g de ricotta

 Mélanger le tout à la spatule ou avec un robot, étaler avec un rouleau puis découper ensuite des ronds et déposer dans un moule à tartelette, enfourner 10/15 mn à 180° , laisser refroidir et garnir

Ingrédients pour les 3 sortes de tartelettes :

• tartelette tomate/mozza 

• Tomate cerise

• mozzarella (choisir mozza en boule)

• câpres

• salade verte

• huile d'olive

• olive noire

• sel et poivre

• mélanger le tout, couper les tomates en 2 ainsi que la mozzarelle , déposer harmonieusement sur le fond de la tartelette

•     tartelette crevette aux épices

•  Crevette décortiquée rose

• Piment de cayenne

• poivre

• feuille de salade

• Le jus d'un citron pressé 

• Mélanger dans un bol , le citron pressé, le poivre , ajouter les crevettes et le piment  (3/4 càs)mélanger le tout , déposer une feuille de salade tendre puis la crevette pimentée

•     tartelette poivron mariné

• Un bocal de poivron rouge mariné
• Coeur d'artichaud mariné
• purée d'olive verte
• sel et poivre
• Egouter le poivron et l'artichaud puis saler et poivrer, déposer les légumes sur la tartelette puis ajouter un peu de purée d'olive.

Conserver au frigo le temps de servir à vos invités.

BON APPETIT SUR CHERI A TABLE !!!

Comments

[patricia]

HUM !!! ça m'a l'air délicieux et super bien présenté !!! à quand l'invitation pour déguster toutes ces bonnes choses ??? ta belle soeur préférée  !!!