TRILOGIE de LEGUMES , POULET

TRILOGIE DE LEGUMES,POULET

INGREDIENTS :

3 CAROTTES

3 POIREAUX

2 POMMES DE TERRE

1 OIGNON

1 BOTTE DE PERSIL

HUILE D'OLIVE

SEL,POIVRE

3 escalopes de poulet

PREPARATION:

RAPPER TOUS LES LEGUMES, DANS UNE POÊLE METTRE DE L'HUILE  D'OLIVE A CHAUFFER DOUCEMENT,INTRODUIRE L'OIGNON EMINCE faire cuire

Lorsque tous les légumes sont rapper, bien les mélanger, saler, poivrer, émincer le persil et l'ajouter

Mettre tous dans la poêle,et faire cuire à feu vif 15mn,remuer régulièrement, rajouter du sel et poivre selon les gouts

Lorsque les légumes sont à peu près cuit, déposer sur le dessus les escalopes de poulet,saler et poivrer et couvrer.

Regarder regulièrement et retourner les escalopes,elles vont cuire à la vapeur et seront tendre.

DISPOSER LES LEGUMES SUR UNE ASSIETTE PUIS DEPOSER LA VIANDE SUR LE DESSUS ET SERVEZ CHAUD.

BONNE DEGUSTATION... MERCI POUR VOTRE VISITE, A BIENTOT !!!