CHERI à table !!!

VELOUTE DE CAROTTES

soupe

Par vit'atable

VELOUTE DE CAROTTES INGREDIENTS : 1 kg de carottes (choisir si vs trouvez une barquette 3 couleurs) 2 échalotes 1 càc de gingembre en poudre 1/2 L de bouillon de légumes Crème fraîche sel et poivre Persil 1/2 bouquet cerfeuil quelques brins PREPARATION...

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YAOURT et son coulis de Mangue

desserts

Par vit'atable

YAOURT ET SON COULIS DE MANGUE Dessert très LIGHT mesdames...!!! INGREDIENT pour 4 verrines : 2 mangues très mûres 1 mixeur ou blender 4 yaourts nature sucre semoule (uniquement si la mangue n'est pas très sucrée) PREPARATION : Eplucher les mangues, les...

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RIZ CANTONAIS MAISON

plats

Par vit'atable

RIZ CANTONAIS MAISON ... Je vous propose un plat sympa et simple à réaliser ! à manger avec une simple salade ou avec des nems, ou une viande blanche ... C INRATABLE .!!! INGREDIENTS : pour 4 pers 300 g de riz (j'ai choisi du riz 3 couleurs) pour changer...

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CAKE ANANAS / POMME

gateau

Par vit'atable

CAKE ANANAS / POMME INGREDIENTS : 220 g de sucre en poudre 125 g de farine 3 oeufs 80 g de beurre demi sel 1 pomme 3 tranches d'ananas en boite 1/2 sachet de levure 1 càs de vanille en poudre PREPARATION : Beurrer un moule a cake, puis préchauffer le...

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LASAGNE AUX LEGUMES

plats

Par vit'atable

LASAGNE AUX LEGUMES Recette light , saveurs au RDV ... INGREDIENTS : 9 plaques de lasagnes 2 courgettes 3 carottes 1 oignon 1 échalotte Persil Mozarella 1 bouillon de légumes fleur de sel et poivre 1 pot de crème liquide légère 1 boite de champignon de...

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CHIPS DE PARMESAN

amuse bouche

Par vit'atable

CHIPS DE PARMESAN A déguster avec une soupe de poisson , les chips de parmesan remplacent savoureusement les classiques croutons ... PREPARATION : Un morceau de parmesan frais Une poêle Une spatule Une cuillère à soupe Raper le parmesan , mettre une poêle...

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PARMENTIER DE CANARD

plats

Par vit'atable

PARMENTIER DE CANARD INGREDIENTpour 4 pers : 4 cuisses de canard à la graisse d'oie 1 oignon 1 échalote Fleur de sel , poivre 600 g de pommes de terre Muscade râpée Crème fraiche Persil 4 cercles PREPARATION : Mettre une casserole a chauffer avec une...

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AUMONIERE DE MAGRET SEC et cêpes

entrées

Par vit'atable

AUMONIERE DE MAGRET SEC ET CËPES INGREDIENTS pour 4 pers 4 feuilles de brick 400 g de cêpes environ 20 fines tranches de magret sec Fleur de sel Poivre 1 oeuf PREPARATION : PRECHAUFFER LE FOUR A 180° Faire réchauffer vos cêpes (voir recette sur le blog),...

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CRÊPE aux fruits et son coulis

desserts

Par vit'atable

CRÊPE AUX FRUITS ROUGES ET SON COULIS INGREDIENTS : Une pâte à crêpe (voir recette sur blog) Une poche : Cocktail de fruits rouges surgelés (Picard 450 g) 20 g de sucre blanc 4 càs d'eau Pics en bambou PREPARATION : Faire une pâte à crêpe , la laisser...

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OSSO BUCCO DE VEAU

plats

Par vit'atable

OSSO BUCCO DE VEAU INGREDIENTS : 3/4 morceaux de jarret de veau 4 petits oignons blancs 2 gousses d'ail 1 bouquet garni 1 cube de bouillon 1 boite de tomates concassées 1/2 verre de vin blanc sec Farine sel , poivre Huile d'olive PREPARATION : Mettre...

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