CHERI à table !!!

AUMONIERE DE BOUDIN NOIR AUX POMMES ET FOIE GRAS

entrées

Par vitatable

INGREDIENTS : Feuille de brick beurre clarifié pomme granny et pomme belchard boudin noir foie gras frais vinaigre baume de Bouteville (produit charentais) fleur de sel Chapelure ficelle alimentaire PREPARATION: Eplucher les pommes et les couper en cubes,...

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Sauté de veau aux champignons et petits navets

plats

Par vitatable

INGREDIENTS : Sauté de veau (700 g environ pour 3/4 pers) 1 oignon 1 bouillon de boeuf 30 cl d'eau sel, poivre huile d'olive champignons de Paris une botte de navet PREPARATION : Faire cuire les navets à la vapeur pendant un bon quart d'heure Dans un...

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STEAK à Cheval,flan de courgette,salade tendre

menu du jour

Par vitatable

STEAK A CHEVAL,FLAN DE COURGETTE,SALADE TENDRE INGREDIENTS : Steak haché (5% de m.g picard surgelé, très bon) oeuf sel,poivre Salade : Vinaigrettte huile d'olive,vinaigre à la vanille,sel,poivre 5 baies Flan de courgette : (voir recette sur blog, rubrique...

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PETIT POT DE CREME AU CHOCOLAT

crème

Par vitatable

INGREDIENTS POUR 4 120 g de chocolat noir 150 ml de crème entière 150 ml de lait entier 40 g de sucre en poudre 3 jaunes d'oeufs PREPARATION : Mettre le chocolat à fondre au bain marie (ou au micro-onds 2mn maxi) Dans une casserole faire chauffer à feu...

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Porc sauce aigre douce

plats

Par vitatable

INGREDIENTS pour 4 3/4 côtes de porc bocal de sauce aigre douce tomate cerise vermicelle poivre PREPARATION: Découper les côtes en lamelles, les faire revenir dans une pôele à feu doux avec le bocal de sauce aigre douce et les tomates cerises coupées...

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CARBONARA...

plats

Par vitatable

CARBONARA INGREDIENTS pour 3/4 500 g de spaguettis Jambon blanc râpé chorizo râpé parmesan crème liquide jaune d'oeuf sel,poivre citron PREPARATION: Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau avec une cuillère d'huile d'olive et un cube de volaille...

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Oeuf en neige au coulis de champignons sur nid de purée

plats

Par vitatable

Oeuf en neige au coulis de champignons sur nid de purée INGREDIENTS pour 2 : 2 oeufs 50 g de chorizo Pour la purée 4 pommes de terre 10 cl de crème légère 10 cl de lait sel,poivre noix de muscade Sauce aux champignons surgelée (picard) PREPARATION : Allumer...

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CHARLOTTE Chocolat à l'orange

gateau

Par vitatable

CHA RLOTTE CHOCOLAT A L'ORANGE Je vous propose aujourd'hui une charlotte au chocolat et au jus d'orange pressée.... C'est une recette que je fais pour la première fois, je voulais la réaliser avec un fruit de saison et le mélange orange/chocolat est évidemment...

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NOUVEAU GADGET...!!!

idées...

Par vitatable

Comme vous avez pu vous en apercevoir, j'adore tout ce qui est en forme de COEUR, vaisselle,gadget,serviette de table,ustensile, bref je viens de trouver un gadget super mignon et pas très onéreux...(5,90€) table parisienne DONNER DE LA FORME A VOS OEUFS...!!!...

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PETIT FLAN poireaux et crevettes

entrées

Par vitatable

Si vous avez un moule à muffins, utilisez le pour vos flans c très bien, pour la quantité comme pour la présentation... INGREDIENTS : 1 poireau 3 oeufs 20 cl de crème liquide Concentré de tomate sel, poivre 1 boite de crevettes picnic (rayon conserves...

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